Los huertos escolares son un aliado para enseñar sobre ciencias y convivencia armónica - 5 de Octubre de 2020 - El Mercurio - Noticias - VLEX 849757945
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Los huertos escolares son un aliado para enseñar sobre ciencias y convivencia armónica

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Vincent

Durante los últimos meses, los 44 estudiantes que forman parte de la Escuela de Quelhue (Región de La Araucanía) han estado cuidando de las plantas del establecimiento de la misma forma que lo hacen durante las vacaciones de verano: cada uno se hace cargo de algunos maceteros y mediante un sistema de riego -hecho por ellos mismos en base a botellas plásticas en desuso-, se ocupan de mantenerlas sanas."Vamos haciendo fichas que ayudan a potenciar su aprendizaje, como tablas de registros o gráficos. También hacemos simulaciones y llamamos por teléfono todas las semanas para que no decaigan en su entusiasmo", explica Eligio Salamanca, profesor de este colegio rural ubicado a unos pocos kilómetros del centro de Pucón."Les ha llamado mucho la atención el crecimiento rápido que experimentan algunas plantas que hoy están en sus habitaciones o patios. El ciboulette lo cortan un día y en los próximos tres ya está de nuevo; están experimentando con sistemas de hidroponía y han visto que el agua lo hace crecer mucho más rápido que la tierra", explica.En Quelhue hasta se enseña sobre convivencia de la mano de las plantas. Se explica que a las amistades es necesario "cultivarlas" y se hacen paralelos con las hiedras venenosas para explicar que hay personas que no son buena compañía.Observar e interpretarTodas estas experiencias son parte de las que Salamanca compartió en el conversatorio virtual "Ciencia en el Huerto Educativo", un evento organizado por la Red Internacional de Huertos Educativos, que reunió a estudiantes, profesores y académicos que trabajan impulsando, literalmente, que los niños metan las manos en la tierra.En el encuentro, escolares como Natalia Zagal, quien tiene 12 años y estudia en México, comentó que el huerto de su colegio en Veracruz se usa para aprender sobre polinizadores, nutrición sana, manejo de residuos y hasta de economía."Aprendemos a cuantificar la producción", dijo. "Un huerto escolar requiere de responsabilidad, cuidados y seguimiento cotidiano, pero se pueden obtener ventajas, como tener un alimento más saludable y el ahorro económico".Matías Díaz, alumno de 8° básico de la Escuela Tranapuente de Carahue, en la Región de La Araucanía, también dio cuenta de las muchas experiencias que ha tenido con el huerto de su colegio."Hacemos ciencia mirando a nuestro alrededor: a nuestros vecinos, familiares, la misma escuela. Y hemos visto problemas con la biodiversidad y la sobreexplotación de recursos naturales, que tratamos...

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