Holding gastronómico del grupo peruano Wiese compra Santabrasa a Antonio Bloise - 3 de Mayo de 2018 - El Mercurio - Noticias - VLEX 715694277
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Holding gastronómico del grupo peruano Wiese compra Santabrasa a Antonio Bloise

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Pese a la vasta presencia de restaurantes peruanos en Chile, el país continúa siendo atractivo para los empresarios de la nación vecina. Ayer, el holding gastronómico del grupo peruano Wiese, Civitano -que es propietario de las marcas como Lanacional, Pescados Capitales y Juicy Lucy-, anunció que compró la cadena nacional Santabrasa al chileno Antonio Bloise -controlador de AB Group-, según informó el medio de Perú Gestión.

La operación, que se concretó el pasado 27 de abril y fue financiada mediante aporte de los accionistas y un crédito bancario de largo plazo, contempla también la adquisición de las marcas Burger Truck, Don Bife y El Gaucho, además de una planta de producción de alimentos de 2 mil metros cuadrados (m {+2} ), ubicada en Viña del Mar. No obstante, el monto total acordado no fue divulgado.

El cofundador y gerente general de Civitano, Juan Carlos Verme, señaló que Santabrasa es una marca con 15 años de presencia en el mercado chileno y cuenta con ubicaciones en los principales centros comerciales del país.

"Santabrasa se convierte así en la plataforma ideal para crecer en Chile, donde sumaríamos ya 21 locales, considerando los dos de Lanacional, Zambo y La Criolla. Adicionalmente, Antonio Bloise, fundador de la empresa, se queda como socio nuestro para acompañarnos en el desarrollo del plan de aperturas para los siguientes años", detalló Verme.

Por su parte, Antonio Bloise -quien fue asesorado por los abogados Guillermo Mackenna y Julio Valladares, del Grupo Vial & Serrano, en la venta- indicó que ve esta transacción...

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