La exportadora que abre caminos para las avellanas - 11 de Abril de 2022 - El Mercurio - Noticias - VLEX 900257037
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La exportadora que abre caminos para las avellanas

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Vincent

Las últimas semanas han sido agitadas para Jorge Mohr. Desde Osorno, en medio de una cosecha de avellanas europeas que se ha visto interrumpida por algunos días de lluvia y atendiendo visitas de diferentes países que quieren conocer el desempeño de los huertos del sur de Chile, el gerente de Viveros Nefuen dice que está en una carrera contra el tiempo.La razón no es solo climática. En una apuesta osada, hace cinco años comenzó a exportar en forma directa avellanas europeas, creando la exportadora Nefuen Trading, también ligada al Grupo Hijuelas, y que hasta ahora es la única empresa que comercializa el fruto seco además de AgriChile."Tenemos que hacer un esfuerzo para llegar lo antes posible a los mercados con fruta fresca de contraestación, y para eso hay que tener una alta capacidad de proceso, lo que requiere de harta inversión en maquinarias como descascaradoras, calibradoras y envasadoras", comenta.Si bien reconoce que hoy es muy atractivo vender la fruta a AgriChile, debido a los buenos precios, condiciones de pago y la relación cercana que han establecido con los productores, asegura que uno de los incentivos que tuvo para decidirse a buscar nuevas oportunidades de venta de las avellanas fue el temor de depender de un solo comprador, algo que se repetía constantemente en las conversaciones con los clientes que llegaban a encargar plantas al vivero, que tiene la licencia para Chile de las variedades americanas, desarrolladas por la Universidad Estatal de Oregon."Vengo de una familia de varias generaciones de agricultores y me interesa la integración, porque normalmente los agricultores son tomadores de precios y tienen poca vinculación con los mercados... Como empresa, nosotros ya estamos integrados a nivel de viveros y agrícola, y ahora también en la parte comercial, con la exportadora, lo que nos permite entender mejor un negocio que es a largo plazo y ver dónde están las oportunidades", plantea Jorge Mohr.El primer envío que hicieron fue medio contenedor de avellanas procesadas con máquinas artesanales, para una empresa austríaca que les pidió fruta y que, de paso, despertó la necesidad de desarrollar el área de procesos de las avellanas. En la temporada siguiente enviaron un contenedor completo, luego tres contenedores, y para este año esperan exportar alrededor de 30 contenedores o 550 mil kilos de avellanas sin cáscara, a clientes en Italia, Alemania y Holanda.DiversificaciónHaciendo un paralelo con las cerezas, que también...

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