Exportaciones de cerezas se encaminan a nuevo récord - 7 de Octubre de 2019 - El Mercurio - Noticias - VLEX 816707133
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Exportaciones de cerezas se encaminan a nuevo récord

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Vincent

Había cuatro salones con presentaciones diversas, como la madurez de la industria del nogal, el mercado para la uva de mesa o la sustentabilidad de la fruticultura, pero el que estaba dedicado a las cerezas estaba repleto en la última Fruittrade, el encuentro anual de los productores de frutas. Los expectantes auditores querían saber de nuevas variedades, portainjertos y adecuada localización de estos. Pero la sala quedó a medio llenar cuando los temas cambiaron a las demás frutas de carozo.A casi mes y medio del inicio de la cosecha de las cerezas, en la que productores y exportadores se juegan retornos millonarios, las expectativas para esta fruta siguen siendo altas, pero también los riesgos, sobre todo climáticos.Está claro: la fiebre por la pequeña fruta roja -que encabeza los retornos del sector- sigue con la misma alta intensidad. Por un lado China, el principal consumidor del producto chileno, sigue absorbiendo el creciente volumen nacional; los productores y exportadores, por su parte, continúan presionando a los viveros por más plantas. De hecho, se cree en la industria en Chile pronto va a rondar las 50 mil hectáreas plantadas.De ahí que no extraña el anuncio de un nuevo récord de exportación de cerezas para la nueva temporada 2019/2020, proyectado por los analistas de iQonsulting. En un análisis conocido recientemente plantean una exportación de 226 mil toneladas, equivalentes a 45,2 millones de cajas.Pero eso no es todo, para 2020/2021 se espera embarcar unas 264 mil toneladas y todo indica que de aquí a cinco años se podrían duplicar los envíos y llegar al menos a unas 350 mil toneladas."Sin embargo, es necesario ver cómo se comportan esta y las próximas temporadas en términos de producción para confirmar las nuevas tendencias de variedades plantadas -santina, regina-, que presentan rendimientos distintos. También estos rendimientos varían según la zona de producción, por lo que con un par de temporadas ya desarrolladas podremos tener una mayor seguridad de cómo será la producción de lo que queda por entrar", señala Gonzalo Salinas, analista de mercados de iQonsulting.Planteamiento conservadorDesde iQonsulting recalcan que la proyección es levemente conservadora, ya que si bien se fija en el límite de la producción estimada, considera una disminución a partir de lo importante e impredecible del factor clima.Para el cálculo se considera el crecimiento de las plantaciones de los últimos años -y que continúa-, que se puede...

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