Exportación no tradicional de Valdivia produce 500 litros diarios de cerveza en Bariloche - 27 de Agosto de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 941985345
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Exportación no tradicional de Valdivia produce 500 litros diarios de cerveza en Bariloche

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Vincent

Una planta modelo, donde pudieran reproducir algunas de las especialidades más representativas de sus tradicionales cervezas, como Lager sin filtrar, Torobayo o Gran Torobayo, entre otras, fue el diseño del primer desembarco en Argentina de un producto con marca y sello de origen: la cerveza Kuntsmann.La franquicia, creada en Valdivia, se apronta a cumplir una década en la turística ciudad de Bariloche."Producimos la cerveza acá mismo, bajo las normas de la Kuntsmann, con las recetas de la Kuntsmann y con el agua de Bariloche... que es muy buena", afirma Miguel Jaume, anfitrión del local con vista al lago Nahuel Huapi.Cuenta que el proyecto nació "en un momento que vino la gente de Kunstmann de Valdivia acá a instalarlo (...). Con mi hermano tuvimos la posibilidad de tomarlo". Y aunque los dos primeros años no fueron tan buenos, ya están consolidados, asegura Jaume.En invierno o verano hay una alta rotación de visitantes que se sorprenden al ver "la cocina" donde fermentan los granos que permiten producir unos 500 litros diarios de...

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