Estrés térmico causaría frutos dobles - 15 de Noviembre de 2021 - El Mercurio - Noticias - VLEX 878190408
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Estrés térmico causaría frutos dobles

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Vincent

L a calidad de la fruta no solo pasa por su consistencia y color. Cualquier alteración física también puede dejarla fuera del mercado, incluso interno. Lo complejo es que el estrés térmico sería el causante de malformaciones físicas, como las cerezas de frutos dobles, las suturas profundas y los frutos con hijos; así como de malformaciones en la flor que impactan la cuaja, y por lo mismo la cantidad de fruta, según lo pudo determinar un estudio realizado por científicos del grupo de genómica del Centro de Estudios Avanzados en Fruticultura (CEAF) de la Región de O'Higgins."Hemos podido determinar que cualquier estrés que afecte a la planta en el momento de la inducción y organogénesis floral, es decir, cuando se forman las flores y las estructuras que la componen, que se convertirán en la fruta que tenga el árbol nueve meses después, genera anomalías como los frutos dobles y la sutura profunda; también alteraciones a nivel de los órganos que acumulan el polen. Se ha visto que cuando hay más de 30 grados se inducen este tipo de malformaciones", indica el líder del grupo de genómica del CEAF, Dr. Rubén Almada.Agrega que "los órganos de las flores, incluida la estructura que contiene el polen, presentan malformaciones ante altas temperaturas. Eso afecta la viabilidad de esa flor y puede afectar en la cuaja de flores"."De acuerdo con las proyecciones del calentamiento global, esta situación se podría intensificar y afectar la productividad del cerezo".Para poder validar la información recabada...

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