Envíos de cerezas superan por primera vez a los de uva de mesa, pero se concentran en China - 27 de Agosto de 2019 - El Mercurio - Noticias - VLEX 809815477
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Envíos de cerezas superan por primera vez a los de uva de mesa, pero se concentran en China

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Vincent

Las cerezas claramente son la nueva vedette de la exportación frutícola del país, posición que por años ha sido ocupada por la uva de mesa.Los envíos de cereza sumaron US$ 1.282 millones durante la temporada 2018-2019, convirtiéndose en la principal fruta chilena de exportación, en términos de valor (ver infografía).Esta es la primera vez que esta especie supera a la uva de mesa, que solía liderar los envíos al exterior de este sector productivo. En la misma campaña la uva sumó US$ 1.061 millones. No obstante, el volumen de esta última fue ampliamente superior al de las cerezas, con 652 mil toneladas enviadas al exterior, versus las 180 mil toneladas de cerezas exportadas en el mismo período.Producto de mayor calidadEl presidente de la Federación de Productores de Fruta de Chile (Fedefruta), Jorge Valenzuela, explicó que la cereza se ha consolidado y que su precio ha ido al alza gracias al consistente trabajo de la industria en toda la cadena de producción y despacho. "La industria ha ido aprendiendo a trabajar un producto de una calidad superior, y eso se nota. Tienen muy buenas cosechas que llegan muy bien a los mercados", señaló Valenzuela.Por su parte, el ministro de Agricultura, Antonio Walker, calificó como un boom el crecimiento que ha tenido la cereza en el último tiempo y adelantó que próximamente se convertirá en la especie frutícola más plantada del país. "(La cereza) tiene muchas ventajas comparativas, porque en el hemisferio sur tenemos poca competencia, a diferencia de la uva, que le salió al paso Perú. Además tenemos condiciones naturales para producir, lo que es muy importante", señaló.Sin embargo, el ministro Walker advirtió que la demanda de esta fruta está muy concentrada en China...

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