Ediciones Biblioteca Nacional adelanta próximos títulos
Larga pregunta sin respuesta lanzada por Pablo de Rokha en su "Epopeya de las comidas y bebidas de Chile", poema que recorre 20 páginas de su edición original, de 1948, por Universitaria, en el que el poeta reivindica la cocina chilena a través de la historia y la geografía, degustando platos y preparaciones en ese viaje: ganso con ajo y arvejitas en Cautín, camarón chorreando vino en Huasco, cazuela de pavita en Lonquimay, chanchitos muy rellenos de tórtolas en Huinganes, y bastante más.
La "Epopeya de las comidas y bebidas de Chile" es uno de los títulos que serán rescatados en 2015 por la nueva Ediciones Biblioteca Nacional, proyecto editorial que se creó como resultado del bicentenario de la biblioteca y que busca acercar las letras chilenas al público, con ediciones de buena factura y bajo costo: no más de $5.000 o $6.000.
Su primer título fue presentado en la Filsa. Es "Poemas de Chile", una antología de 85 autores vivos, preparada por Thomas Harris, Cristóbal Joannon y Floridor Pérez, con obras escogidas por los propios poetas y acompañada de sus manuscritos. Ordenados por fecha de nacimiento, el centenario Nicanor Parra abre la serie con "Cuando llegué a Chile".
"Había una tradición editorial que quisimos restaurar. Hasta más o menos los años 80 existía un taller en la Biblioteca Nacional donde se imprimían obras, más vinculadas a la investigación o la academia", comenta Ana...
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