El desconocido pepino de mar es clave para cuidar los océanos - 4 de Marzo de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 924062736
Información jurídica inteligente
 Chile | +56 (2) 28 98 60 32

El desconocido pepino de mar es clave para cuidar los océanos

Document Citado por Relacionados
Vincent

Mueve un mercado de 16 mil millones de dólares en China, es parte de la medicina tradicional asiática, su carne es considerada una delicatessen y aseguran que es un "superalimento" alto en proteínas y antioxidantes, pero el pepino de mar sigue siendo un habitante desconocido de los fondos marinos para muchos occidentales.La alta demanda de este animal, que pertenece al grupo de los equinodermos, ha provocado una sobrepesca en todo el mundo, explica David Grossman, fundador y CEO de PanaSea, una compañía que ayuda a los pepinos de mar a crecer fuera del océano, para luego llevarlos de regreso de forma controlada, en las costas de Panamá."Tenemos la capacidad única de producir grandes volúmenes de pepinos de mar, mientras restauramos el ecosistema oceánico y creamos empleos para las comunidades costeras", agrega.Los pepinos de mar son esenciales para la salud de los corales, pasto marino y manglares. "Literalmente, amortiguan la acidificación del océano y ayudan a que la hierba marina crezca ocho veces mejor donde están presentes. Imagínate sacar todas las lombrices de tierra de los bosques y el grave impacto que esto causaría... Eso es...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

Búsquedas relacionadas:

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR