Desarrollan huevos libres de salmonella - 17 de Agosto de 2015 - El Mercurio - Noticias - VLEX 580117178
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Desarrollan huevos libres de salmonella

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Vincent

Tras dos años de trabajo, investigadores de las escuelas de Tecnología Médica y Medicina Veterinaria de la Universidad Santo Tomás, sede Temuco, están desarrollando un antígeno específico para producir huevos libres de Salmonella enteritidis, una de las principales enfermedades transmitidas por los alimentos a los humanos. Durante este tiempo los profesionales han trabajado en aislar las bacterias para generar dosis orales de bacterias inactivadas para las aves y ver...

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