Los desafíos que enfrenta la miel - 4 de Septiembre de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 942341267
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Los desafíos que enfrenta la miel

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Vincent

Misael Cuevas está ansioso. El apicultor y presidente de Red Apícola Nacional, la federación que reúne a 2.300 apicultores de diferentes regiones, está liderando la comisión organizadora de Apimondia, el principal evento a nivel global para este sector, que por primera vez se realiza en Chile."Estamos en la recta final", dice con entusiasmo desde la Región del Biobío, donde vive, a pocos días de inaugurar el encuentro que comienza hoy en Santiago, y que durante cuatro días recibirá a 115 delegaciones internacionales y en el que se presentarán más de 770 trabajos científicos relacionados con las abejas y la miel.También será clave lo que ocurra en términos de las reuniones comerciales, ya que se prevé la llegada de los principales importadores de miel, en un año que la demanda por este producto ha estado particularmente lenta, por lo que productores y exportadores pretenden recibir señales de cómo vendrá el cierre de 2023 y el inicio de 2024."Los importadores internacionales conocen nuestras mieles, pero básicamente las que les venden los exportadores, por lo que Apimondia nos genera una ventana que no vamos a volver a tener en términos de mostrar la apicultura chilena y cómo la desarrollamos en climas y geografías tan distintas", asegura Misael Cuevas.La apicultura es una actividad clave en Chile para miles de familias de la pequeña agricultura. Según las estimaciones de Odepa, el 88% de los apicultores tiene menos de 300 colmenas, y esta temporada ha sido una de las más difíciles debido a la escasa demanda -las exportaciones han disminuido 39% en lo que va de este año, en relación con el mismo período de 2022- y al impacto que han tenido los incendios forestales del verano y las inundaciones de este invierno en las principales zonas productoras de miel.El factor UcraniaCon oficinas en Calera de Tango, Curicó y Chillán, y un departamento encargado del desarrollo de proveedores, Carmencita Export es una de las principales exportadoras de miel, enfocados en los envíos a granel.Para eso realizan compras a productores entre las regiones de Valparaíso y Aysén, pero este año reconocen que no han podido comprar los volúmenes habituales, debido a que los negocios desde Europa y Estados Unidos, donde están sus clientes, están lentos."Se ha dado un fenómeno de exceso de oferta a nivel mundial, por una mayor producción y por el fenómeno de la adulteración de mieles a nivel global, que lleva a los precios al suelo, y Chile es un tomador de precios...

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