El cuesco de palta tiene múltiples usos - 28 de Noviembre de 2016 - El Mercurio - Noticias - VLEX 654152417
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El cuesco de palta tiene múltiples usos

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Un nuevo uso para el cuesco de palta descubrieron investigadores del Instituto Tecnológico de Monterrey, México, hasta ahora considerado un descarte en el proceso de producción de esta fruta. Los científicos encontraron que los extractos y compuestos de la semillas se pueden utilizar como antimicrobianos naturales para controlar la listeria, que es una enfermedad bacteriana transmitida en los alimentos que puede ser grave para mujeres embarazadas y personas con problemas inmunológicos.

Según Agrimundo, en Chile, el INIA ha investigado el uso de extractos etanólicos de los cuescos de palta hass para su uso como acaricidas e...

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