La crítica temporada para el maíz - 1 de Mayo de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 930086028
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La crítica temporada para el maíz

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Vincent

E n agosto del año pasado, al ver la fuerte alza de precios de los principales fertilizantes que se usan para el maíz -como la urea, fósforo y potasio- Diego Barra decidió implementar el sistema de manejo regenerativo que ya había utilizaba en otros cultivos, como papas, cebollas y cítricos, para disminuir los costos de producción.Con una mayor densidad de semillas por hectárea, la incorporación de micorrizas en el suelo, la implementación de fertirriego por goteo y de un sistema periódico de análisis foliar para conocer el estado nutricional de las plantas, no solo logró tener costos más bajos, sino que también sus rendimientos por hectárea aumentaron 23%, pasando de un promedio de 155 toneladas por hectárea a 200 quintales por hectárea, comenta."Mi plan de fertilización tuvo un costo de $985 mil por hectárea, por ejemplo, y sé que el de un vecino fue de $1.540.000, sin contar que obtuve mejores rendimientos, por lo que fue muy bueno implementar este manejo regenerativo", dice Diego Barra, quien siembra unas 70 hectáreas de maíz en Malloa, en la Región de O'Higgins.Sin embargo, inesperadamente, este año el precio del maíz cayó, golpeando fuerte a los maiceros que ya venían remecidos por la mayor alza de insumos que recuerden de un año a otro.Si durante la primera semana de marzo de 2022 el Costo Alternativo de Importación (CAI) -que sirve como referencia para el mercado local- desde Estados Unidos era $35.932 y desde Argentina llegaba a $34.143 por tonelada, en el mismo período de este año fue de $27.847 y $28.555 respectivamente, según Cotrisa, una caída cercana al 20%.La tendencia a la baja que muestran los precios del maíz también se observa en otros granos, como el trigo. El indicador de cereales de la FAO, que muestra el comportamiento de los precios internacionales del trigo, maíz, cebada, sorgo y arroz, refleja una caída anual de 18,6% y en el caso puntual del maíz, una disminución de 4,6% durante marzo respecto del mes anterior."Diversos organismos internacionales concluyen que las positivas expectativas de comercio mundial que genera la prórroga del acuerdo para exportar cereales por el Mar Negro, así como la mayor producción histórica esperada para Brasil y la caída en ciertos costos de producción asociados a los fertilizantes y energía, se encuentran entre las variables más relevantes que dan cuenta de la caída sostenida de los precios de cereales, entre ellos el maíz, situándolos en niveles anteriores a la guerra de Ucrania"...

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