Cosechadores viajan 12 mil km para mejorar la producción de cerezas en el Reino Unido - 17 de Julio de 2022 - El Mercurio - Noticias - VLEX 907505252
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Cosechadores viajan 12 mil km para mejorar la producción de cerezas en el Reino Unido

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"Muchos no habían volado nunca", cuenta desde el condado de Kent, en el rincón suroriente de Inglaterra, a orillas del Canal de la Mancha, Gabriel Morales, supervisor de una veintena de cosechadores de cerezas que viajaron 12 mil kilómetros desde Chile para trabajar en la recolección del fruto y capacitar a sus pares provenientes de otros países europeos y asiáticos.Allí no solo se encontraron con colegas ucranianos, búlgaros, afganos e indonesios, entre otras nacionalidades, sino que también con condiciones climáticas mucho más favorables que las de la temporada de cosecha nacional. "Hay 21 grados, está nublado, no hace el calor de la época de cosecha en Chile, que supera los 34 grados", agrega Morales. "La gente anda con muchas ganas", afirma.La iniciativa es del holding San Clemente, una empresa familiar fundada en 1984 y que con 4,8 millones de cajas despachadas y más de US$ 100 millones en ventas anuales es una de las 10 mayores exportadoras de Chile, especializada en manzanas, cerezas, uvas, arándanos y cítricos.Con predios en Coquimbo, O'Higgins, Maule, Ñuble, Araucanía, Los Lagos y Aysén, además de Perú y Colombia, y oficinas comerciales en Estados Unidos, Inglaterra, Países Bajos y China, en 2020 San Clemente se alió con el chileno Andrew Wallace -que a la vez es uno de sus socios- para adquirir uno de los mayores huertos de cerezas de Inglaterra: 100 hectáreas situadas a una hora de viaje en tren desde Londres.El siguiente paso fue mejorar la eficiencia del predio. Mientras cada cosechador europeo o asiático recolecta de 120 a 150 kilos diarios, un chileno con experiencia puede llegar a 250 kilos, sin afectar la calidad, dice la empresa. Por ello, esta decidió convocar a un equipo de sus mejores trabajadores y, trámites de visa mediante, llevarlos a Kent para que durante dos meses laboren y enseñen su método al...

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