Entre copas: Museo del Vino abre sus colecciones en Lolol - 6 de Octubre de 2019 - El Mercurio - Noticias - VLEX 816658665
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Entre copas: Museo del Vino abre sus colecciones en Lolol

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"Sine Baccho friget Venus", es decir "sin Baco se enfría Venus", es un antiquísimo proverbio greco-romano, una reflexión definitiva sobre la afrodisíaca relación que existe entre el vino y el amor. Grabada en bajo relieve en el asa de un viejo tastevin, ese instrumento de catadura que utilizan los sommeliers , captura la atención del visitante y lo vuelve a situar en esta historia: la del vino como un flujo inagotable y como el resultado de milenios alrededor del mundo. También en Chile.Piezas tan simples como ese catador de vino y otras enormes como fudres y barricas del siglo XIX se exhiben en distintas salas del Museo del Vino, dedicado a colecciones temáticas. Se inaugura este viernes y el fin de semana abrirá sus puertas al público en el Valle de Lolol.Son más de 2.000 metros cuadrados de vitrinas y recorridos laberínticos donde se exponen objetos históricos, réplicas y representaciones, hasta conectar con un amplio espacio de exhibición donde se alinean todo tipo de maquinarias que protagonizaron los procesos de producción del vino en distintas épocas en nuestro país."Usted ve estas máquinas de la era del vapor y la revolución industrial, ahora restauradas y expuestas aquí, y son verdaderas esculturas. Todas están funcionando ahora", señala Carlos Cardoen, impulsor del museo, uno de los cinco que mantiene activos a través de la fundación que lleva su nombre en la zona de Santa Cruz, como el Museo de Colchagua, que data de 1995, y otros como el Museo de la Artesanía o el Museo del Automóvil.Enfoque didácticoLa recolección del material le tomó quince años de trabajo, hurgando en bodegas y casonas de esos valles centrinos, pero también en el extranjero. Además, contó con donaciones y comodatos que posibilitaron completar la elaboración del guion museográfico. Y si bien Cardoen conoce la historia y procedencia de cada una de las piezas, no puede calcular ahora la cantidad de objetos que constituyen las colecciones del Museo del Vino. "Son miles", resume."Este es un museo ciento por ciento educativo, diseñado para la familia y el aprendizaje de los niños sobre una historia. Queremos que pueda aportar al espíritu y a la raigambre de nuestra tierra. Por eso tiene un objetivo didáctico", dice Cardoen.En contexto, esa historia del vino comienza hace 10 mil años al sur de las montañas del Cáucaso, en la actual Georgia, con los primeros vestigios que existen acerca de una industria agrícola de la extracción del jugo de uva, representada a través...

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