El consumo excesivo de alcohol estimula a comer más y peor - 8 de Agosto de 2018 - El Mercurio - Noticias - VLEX 736245097
Información jurídica inteligente
 Chile | +56 (2) 28 98 60 32

El consumo excesivo de alcohol estimula a comer más y peor

Document Citado por Relacionados
Vincent

El consumo excesivo de alcohol puede tener un impacto negativo en la alimentación de los jóvenes en edad universitaria.Así lo concluyen investigadores de la Universidad de Buffalo, en EE.UU., quienes realizaron un estudio que se publicó ayer en la revista académica Californian Journal of Health Promotion.Según arroja la investigación, los jóvenes son más propensos a comer alimentos altos en carbohidratos y grasa durante y después de una borrachera."Sabemos que el consumo excesivo de alcohol puede tener efectos negativos en la salud. Ahora nuestro estudio destaca cómo algunas de las decisiones de alimentación que se toman durante y después de consumirlo pueden aumentar el riesgo de obesidad en los estudiantes universitarios", dice a "El Mercurio" Jessica Kruger, autora principal del trabajo.Junto a sus colegas, la investigadora encuestó a 286 estudiantes de una universidad pública de EE.UU., quienes informaron sobre sus hábitos de alimentación durante y después de consumir alcohol con amigos.Los resultados indicaron que elegían pizzas, hamburguesas o tacos en lugar de cereales o frutas.Algo que preocupó de forma especial a los investigadores, fue el hecho de que los participantes informaron que no bebían líquidos libres de alcohol, como agua o jugos de fruta, después de consumir bebidas alcohólicas y antes de acostarse."Eso exacerba la deshidratación, lo que también puede provocar elecciones de alimentos no saludables", dice Kruger.Sobre las razones que conducen estas...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

Búsquedas relacionadas:

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR