Viña Cono Sur celebra 20 años y debutará con su segundo vino ícono - 4 de Agosto de 2013 - El Mercurio - Noticias - VLEX 452159778
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Viña Cono Sur celebra 20 años y debutará con su segundo vino ícono

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Vincent

Veinte años de historia cumple este mes la viña Cono Sur, desde que en agosto de 1993 la firma viera la luz al alero de la gigante vitivinícola chilena Concha y Toro.

Coincidentemente la firma se apresta a sacar un nuevo vino ícono, que será el segundo en esta categoría -la más alta en la escala de los vinos premium- que producirá la compañía. Hasta ahora Cono Sur solo tenía un pinot noir en este segmento con la marca Ocio, y cuyo valor de venta se ubica en los $45 mil a $50 mil.

El nuevo icono, aún sin nombre, debutará en el primer semestre de 2014 con una producción muy limitada -300 cajas, el equivalente a 3.600 botellas- y será de un precio algo mayor al de Ocio. Será de la cepa cabernet sauvignon, anticipa el gerente general y enólogo jefe de la compañía, Adolfo Hurtado.

El ejecutivo precisa que el proyecto es parte de una nueva estrategia comercial de Cono Sur, que apunta a "premiumnizarse", es decir, afianzar su imagen como una viña premium en los mercados.

En esa misma línea han eliminado algunas líneas de vinos (la marca Visión se descontinuó en 2012) y también han entrado en el rubro de los espumantes o sparkling wine .

El efecto desde el punto de vista comercial apunta a mejorar el precio promedio, un camino que los ha llevado en los últimos cuatro años a pasar de vender a US$ 30 la caja en promedio, a US$ 39 en la actualidad de las marcas Cono Sur.

Esto en un contexto en que la industria vende a un promedio de US$ 28 por caja, dice Hurtado, y donde todos están afectados por crecientes costos a los que deben hacer frente, por la mano de obra y el precio de la energía.

"Nunca voy a estar en contra de que el costo de la mano de obra suba. Tiene que subir, es parte del desarrollo del país y tiene que ser así. El costo de la energía es un abuso", estima Hurtado.

Por ello Cono Sur está evaluando instalar paneles solares para autoabastecerse de parte de la energía que ocupa en sus procesos productivos. Junto con ello, pondrá en marcha un plan de...

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