Comer saludable cuesta un 10% más caro - 8 de Agosto de 2011 - El Mercurio - Noticias - VLEX 310941326

Comer saludable cuesta un 10% más caro

Comer con más fibra, calcio, potasio y vitamina D encarece la canasta de alimentos en un 10%, según una investigación de la U. de Washington, publicada en la revista Health Affairs. Esto puede ser un obstáculo para que muchas personas sigan los consejos de la autoridad sanitaria que, además, recomienda evitar productos ricos en azúcar y...

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