Comer frambuesas ayuda a controlar los niveles de azúcar en el organismo - 4 de Marzo de 2019 - El Mercurio - Noticias - VLEX 770034649
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Comer frambuesas ayuda a controlar los niveles de azúcar en el organismo

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Vincent

Las personas que presentan prediabetes y resistencia a la insulina se pueden beneficiar de incluir frambuesas en su dieta para controlar sus niveles de glucosa, según un estudio realizado por el Instituto de Tecnología de Illinois, en Estados Unidos.El trabajo, publicado ayer en la revista médica Obesity, investigó los efectos de comer esta fruta en un grupo de personas con riesgo de diabetes que tenían sobrepeso u obesidad y presentaban prediabetes y resistencia a la insulina.También se incluyó en la investigación un grupo de control metabólicamente sano como referencia.En Estados Unidos, el 34% de la población presenta prediabetes. En Chile, el 36% padece resistencia la insulina, es decir, que uno de cada tres chilenos vive con el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.Los investigadores estudiaron a un grupo de 32 adultos de entre 20 y 60 años, a quienes se les realizó un análisis de sangre después de desayunar, durante tres días. Los participantes desayunaron una comida similar en calorías y macronutrientes, pero diferente en la cantidad de frambuesas congeladas: una comida no contenía frambuesas, otra contenía una taza de frambuesas y una tercera contenía dos tazas.Los resultados mostraron que a medida que...

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