Comer en exceso por la noche empeora la salud cardíaca - 18 de Noviembre de 2019 - El Mercurio - Noticias - VLEX 826472369

Comer en exceso por la noche empeora la salud cardíaca

Las mujeres que consumen una mayor proporción de sus calorías diarias más tarde en la noche tienen un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular que las que no lo hicieron. Así lo plantea una investigación preliminar presentada en las sesiones científicas de la Asociación Americana del Corazón 2019, que se desarrolla en Filadelfia (EE.UU.).Los investigadores evaluaron la salud cardiovascular de 112 mujeres -con una edad promedio de 33 años; el 44% de origen hispano-, al comienzo del estudio y un año después.Las participantes informaban a diario qué, cuánto y cuándo comieron durante una semana al comienzo del estudio, y durante una semana 12 meses después. Los datos del diario de alimentos completado por cada mujer se utilizaron para determinar la relación entre la salud del corazón y el momento en que comieron.Factores de riesgoEl estudio constató que, si bien la mayoría de los participantes consumieron algo de comida después de las seis de la tarde, aquellas que consumieron una mayor proporción de sus calorías diarias después de esa hora tenían una peor salud cardíaca. Con cada aumento del 1% en las calorías consumidas, la salud del corazón disminuyó.En concreto, estas mujeres tenían más probabilidades de tener presión arterial alta, un índice de masa corporal más alto y...

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