Colun invertirá US$ 141 millones en nueva planta de quesos - 22 de Septiembre de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 945588392
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Colun invertirá US$ 141 millones en nueva planta de quesos

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Vincent

Cooperativa Agrícola y Lechera de La Unión (Colun) planea añadir una nueva unidad productiva a sus operaciones. La cooperativa ingresó a tramitación en el Servicio de Evaluación de Impacto Ambiental (SEIA) un proyecto que considera una inversión de US$ 141 millones para la construcción de una planta de quesos en el sector Los Tambores, ubicada fuera del radio urbano de La Unión (Región de Los Ríos).En su presentación, la compañía indicó que buscan sumar una planta industrial dedicada a productos de "queso semiduro y pasta hilada ( mozzarella ) que se elaboran a partir de leche fresca de vaca".La firma recalcó que esta nueva planta tendrá una producción máxima de 38.500 toneladas por año, y se ubicará en un terreno de 45 hectáreas, señala el documento. La unidad se localizaría en el mismo predio donde se emplaza su moderna Planta Verde, que integra tecnología en sus procesos de elaboración de leche líquida, yogur y queso fresco.Con esta acción, Colun volvió a la carga para reactivar esta iniciativa, dado que a mediados de 2022 ingresó el proyecto para la construcción de la planta de quesos en el sector Los Tambores. Sin embargo, en octubre del año pasado el Servicio de Evaluación Ambiental de la Región de Los Ríos decidió dar término anticipado a la tramitación, dado que estimó que la declaración ambiental "carecía" de información esencial que permitiera evaluar el proyecto en su magnitud.DetallesLa construcción de la planta de quesos considera la "modificación de parte de las obras que conforman los proyectos de Planta Verde Colun y Sistema de reutilización de aguas tratadas en riego de áreas verdes, Planta Verde Los Tambores". Además, explicaron que debido a que la iniciativa utilizará los servicios actuales que forman parte de la Planta Verde, "se requerirá aumentar la...

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