Civitano consolida expansión en Chile con dos nuevos restoranes - 11 de Marzo de 2019 - El Mercurio - Noticias - VLEX 772004953
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Civitano consolida expansión en Chile con dos nuevos restoranes

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Vincent

A casi un año desde su última inversión en el país, el grupo peruano Civitano vuelve a arremeter en el mundo gastronómico chileno con la apertura de dos restoranes nuevos en Vitacura.Los nombres -que aterrizan por primera vez en el país- son la hamburguesería premium Juicy Lucy, que estará ubicada en Alonso de Córdova, y el conocido restorán Pescados Capitales, que debutará en Nueva Costanera.El primero se estrenará en abril, mientras que el segundo lo hará al siguiente mes. Ambos contemplan una inversión cercana a los US$ 1,5 millones."La demanda gastronómica sigue siendo importante en Santiago y creo que tenemos un par de súper marcas", cuenta el gerente general y socio fundador de Civitano, Juan Carlos Verme.La próxima apertura de estos nuevos nombres viene a consolidar la expansión del grupo en el país, luego de que en mayo del año pasado le compraran la cadena nacional Santabrasa al chileno Antonio Bloise, operación que también contempló la adquisición de las marcas Burger Truck, Don Bife y El Gaucho.ProyectosEn total, el plan de apertura para este año contempla ocho locales. Aparte del Juicy Lucy y Pescados Capitales de los próximos meses, habrá un segundo Juicy Lucy a fines de año, dos Santabrasa más, un Burger Truck y dos El Gaucho.¿Habrá alguna modificación en la carta de las marcas peruanas para...

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