Científicos degustaron champán de 170 años - 21 de Abril de 2015 - El Mercurio - Noticias - VLEX 566361310

Científicos degustaron champán de 170 años

Botellas de champán francés de 170 años de añejamiento, halladas en los restos de un barco en el mar Báltico en 2010, fueron degustadas y analizadas por científicos que las hallaron muy dulces, pero en perfecto estado de conservación. El champán, junto con ser de los más antiguos de los que se tenga noticia, es además el más añejo que se haya jamás catado y analizado.

Tras degustarlo, los enólogos calificaron el vino como "muy joven, muy fresco, con una nota floral...

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