'Chile está posicionado como un origen de fruta premium'
A fines de 2015 se anunciaba en Beijing la fusión de dos grandes compañías del sector frutícola, Golden Wing Mau -una de las principales empresas chinas enfocadas en la importación, almacenamiento y exportación de frutas y hortalizas frescas- y Joyvio, con actividades en Chile y un importante productor de kiwis y otras frutas dentro de China.Tras la unión, la nueva empresa pasó a llamarse Joy Wing Mau y, con una facturación anual que actualmente está en torno a los US$ 3 mil millones, pasó a tener un efecto inesperado para Chile al tomar la decisión de abrir oficinas comerciales locales para apostar por la comercialización directa de fruta fresca desde Sudamérica a China."El principal objetivo era agregar valor a la relación con los productores exportadores, siendo muy distintos a los chinos tradicionales, ya que las decisiones comerciales y técnicas se toman en Chile y la relación es con nosotros, que armamos los programas, los precios y las condiciones de trabajo, lo que ha facilitado mucho la relación comercial", explica Claudio Salas, gerente para Chile de Joy Wing Mau.Como ya trabajaba en Golden Wing Mau antes de la fusión y ha participado en la instalación en Chile desde el comienzo, asegura que uno de los sellos de Joy Wing Mau ha sido mantener relaciones de largo plazo con los proveedores, que son exportadoras y productores-exportadores, ya que no realizan compras directas en los campos, como ocurre comúnmente con otros importadores asiáticos."La mayoría de la gente con la que trabajamos está desde que comenzamos, no trabajamos con negocios spot . Vamos agregando proveedores año a año, porque la creciente demanda nos lleva a ir abriéndonos, pero la idea es siempre trabajar a largo plazo, y eso se construye con buenas relaciones y competitividad, viendo cuál es el valor agregado que puedes entregar", dice.Cerezas topClaudio Salas resalta que, tanto por la calidad de la producción como por la tecnología que se usa en el procesamiento de la fruta, la industria chilena de las cerezas se ha convertido en un sector de primer nivel, donde en general se logra comercializar un buen producto."En cerezas, Chile está bien posicionado como un origen de fruta premium ", resalta, y añade que para los empresarios chinos también el país es percibido como un proveedor serio y confiable, tanto en el ámbito productivo como en el área política y comercial.En relación con la temporada actual, reconoce que hasta ahora los volúmenes esperados de cosecha se...
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