Chile firma protocolo para enviar salmón fresco al mercado chino - 18 de Octubre de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 950024722
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Chile firma protocolo para enviar salmón fresco al mercado chino

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El Gobierno chileno firmó un acuerdo con su par de China, que establece un protocolo para el envío de salmones frescos del Pacífico (coho) con destino a este mercado. Esto, en el marco de la gira de las autoridades nacionales, lideradas por el Presidente Gabriel Boric, al país asiático durante el Chile Week Beijing.La rúbrica permite al salmón chileno ingresar al mercado chino y potenciará los envíos al exterior, señalan en la industria salmonera. Lo anterior, en medio de una serie de restricciones que acusan distintos actores del sector por parte del Ministerio del Medio Ambiente, luego de la discusión por la ley que creó el Servicio de Biodiversidad y Áreas Protegidas (SBAP).El Consejo del Salmón -gremio que agrupa a AquaChile, Australis, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén- afirmó que ahora el coho, una de las principales especies de exportación de la salmonicultura chilena, se suma a la lista de productos marinos que el país puede "enviar en formato fresco al gigante asiático".Según datos de Aduana, Chile exportó 3.822 toneladas de salmones del Pacífico en formato congelado a China al cierre de septiembre de 2023. Esto implica un 11% de los envíos de salmón chileno al gigante asiático.El gremio liderado por Loreto Seguel, exministra de la Mujer en el gobierno de Sebastián Piñera, afirmó que la "incorporación del coho fresco al grupo de productos locales enviados en este formato, tales como...

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