Centro Nestlé R - 18 de Noviembre de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 953491051
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Centro Nestlé R

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Vincent

Cuando, con presencia del Presidente Gabriel Boric, Nestlé inauguró en Chile su centro de investigación y desarrollo para la región (Nestlé R&D Latam), su directora, la brasileña Aline Mor, fue clara en los objetivos: pasar de la idea al testeo de productos en el mercado en solo seis meses.Un año después, la ejecutiva celebra con torta y globos el primer aniversario del centro y asegura que la misión se está cumpliendo. "Estoy muy contenta con lo que hemos generado. Formamos un equipo que ya tiene 16 personas y tenemos ya varios hitos estratégicos", resume.El primero es la colaboración con la UC en materia de investigación y emprendimiento. Eso permitió hacer el Foodtech Startups Challenge, para detectar nuevos productos que empleen ingredientes locales o regionales. "Queremos trabajar en conjunto con la ganadora para apoyarla a hacer un shop test de su producto mínimo viable", destaca.El segundo es haber logrado generar dos productos que tardaron menos de seis meses para pasar de una idea a una prueba de mercado. Uno es con la marca Ninho (Nido) para Brasil, que consiste en un suplemento para mejorar el perfil nutricional en niños. El segundo es Goodnes, para Chile, que busca crear un...

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