Carlo von Mühlenbrock cumple su sueño en programa de 13C - 6 de Junio de 2020 - El Mercurio - Noticias - VLEX 844950331
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Carlo von Mühlenbrock cumple su sueño en programa de 13C

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Vincent

Carlo von Mühlenbrock hace tiempo que intenta darle un valor agregado a su trabajo. En medio del auge de cocineros que reina en la pantalla, el chef ha ampliado su trabajo a ámbitos como la docencia, las asesorías nutricionales a clínicas e incluso fue un activo rostro de la campaña "Elige vivir sano", que nació en 2011 liderada por la entonces y actual Primera Dama Cecilia Morel.Desde hace un par de años, además, Von Mühlenbrock intenta concretar un sueño que tomó mayor sentido en tiempos de pandemia: una huerta comunitaria, que empezó a levantar hace un tiempo en su parcela de Peñalolén.El cocinero dice que la idea partió en 2018, en un viaje a Europa. "Ahí pude ver que seguían funcionando las huertas que comenzaron después de la Segunda Guerra Mundial para que bajaran los niveles de hambruna. Estas huertas cultivables están en lugares públicos y todo el mundo puede acceder a ellas", dice. Y...

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