Cafeteros dicen que tendencia gourmet hará crecer 25% la compra de granos - 23 de Febrero de 2015 - El Mercurio - Noticias - VLEX 558437478
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Cafeteros dicen que tendencia gourmet hará crecer 25% la compra de granos

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Vincent

Muy optimista fue la visión de la Organización Internacional del Café (OIC), que hace unos días aseguró que el consumo mundial de grano de café se incrementará en 25% en los próximos años y llegará a 175,8 millones de sacos en 2020, frente a una demanda actual de 141,6 millones de sacos por año.

Esto principalmente porque el paladar del consumidor mundial está en "constante avance". El presidente del organismo, Roberio Silva, explica que el consumo aumenta gracias a la occidentalización en India, China y la misma América Latina.

Citado por The Wall Street Journal, Silva dice que la mayor preocupación del mercado hoy está en la caída de la cosecha de Brasil, uno de los mayores productores mundiales, que nuevamente ha sido afectado por la falta de lluvias...

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