Caballo chileno al circuito mundial de turismo ecuestre
"A sí como hay locos que andan por el mundo tras la mejor ola, o con la tabla o los esquíes buscando nieve, existen en el mundo 20 millones de personas que son locas por los caballos y el porcentaje mayor está en el Reino Unido", resalta Jaime Zaror Provoste desde Londres, donde comanda las oficinas de Southern Cross Connection, quien tiene avanzado un proyecto para desarrollar en nuestro país lo que llama turismo ecuestre de alto estándar con caballos de raza chilena.Zaror, quien pasó toda su infancia en Rinconada de Los Andes, "al pie de la vaca, en los corrales y jugando en el cuarto de las monturas", cuenta que quiere "generar experiencias de aventura especializadas hacia un público objetivo", un peldaño más en una trayectoria que comenzó con cruces a la cordillera desde Argentina a Chile para un tour operador inglés y pasó por las cabalgatas con los baqueanos del Cajón del Maipo, que ayudó a organizar.Zaror es CEO de Southern Cross Connection, pero también socio fundador y presidente de la primera corporación de turismo ecuestre Los Arrieros del Cajón del Maipo, un ejemplo de reconversión de actividades tradicionales hacia el turismo de intereses especiales. También se ha especializado en turismo sustentable con comunidades en Paihuano, Curacautín, Lonquimay, Colina, Pirque y San José de Maipo.Lo que proponen es un concepto nuevo para el país en este ámbito, que incluye poner al caballo chileno como protagonista del circuito mundial del turismo ecuestre en un proyecto asociativo con actores nacionales e internacionales, y proponer una oferta de turismo ecuestre internacional de alto nivel."Hay diversas calidades de turismo ecuestre en Chile. Uno se puede llevar sorpresas agradables y desagradables. Entonces, lo que estamos planteando es hacerlo a la altura de los requerimientos que tienen en Europa o Norteamérica, de modo de tener un estándar acorde a un turista muy exigente en muchos ámbitos de toda la experiencia", resume Fernando Soffia, gerente de operaciones de la firma.Las ventajas del caballos chilenoLo quieren hacer en caballos chilenos, dice, que son patrimonio natural de Chile."El caballo de raza chilena es un ejemplar maravilloso, único, que llevamos puliendo por así decirlo, afortunadamente, por casi 500 años. Y se da la condición de que si bien es un ejemplar que está muy orientado hacia el rodeo, se presta de manera fantástica para el turismo. No es nervioso, puede tener una docilidad notable, tiene una estatura muy...
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