Buenos precios y rendimientos estables
Jorge Guzmán es productor de remolacha en Los Ángeles, en la Región del Biobío, y a pesar de que vislumbra una buena temporada para el cultivo, está nervioso a pocas semanas de comenzar la cosecha, que arranca a fines de abril.Si hasta fines de febrero el tema más recurrente entre los agricultores era cómo podía afectarlos la sequía en los rendimientos, que en esa región no ha sido tan dura como en la zona central, comenta que la llegada del coronavirus cambió el panorama y ha puesto tensión, ya que todos están preocupados de poder cosechar con normalidad."Nadie se imaginó una situación como esta y estamos sumamente preocupados. Esperamos que todo esté funcionando para la cosecha, porque el azúcar es indispensable como alimento básico", asegura Jorge Guzmán, quien preside la Federación Nacional de Remolacheros (Fenare).Sin embargo, resalta que la mayor parte de la cosecha es mecanizada, por lo que el temor de los agricultores está centrado en la posibilidad que van a tener para transportar la remolacha hasta las plantas que tiene Iansa en Los Ángeles y Chillán, luego que se cerrara la de Linares hace casi dos años."Lo que se debe asegurar es la disponibilidad de los salvoconductos para que los camiones transiten durante los toques de queda, cuarentena y cordones sanitarios, y que los choferes puedan contar con los elementos de seguridad... El Gobierno podría poner a disposición de los agricultores esos insumos, que están escasos", propone.Por el lado de Iansa, que recibe el total de la producción de remolacha del país, están tomando medidas adicionales para la cosecha, que parte esta semana y se extenderá hasta fines de agosto."Hemos implementado las recomendaciones sanitarias del Gobierno y un plan adicional con más de 20 medidas de salud y seguridad en todas nuestras plantas y operaciones, con el fin de prevenir los contagios, para mantener la cadena de producción de alimentos", asegura el gerente de producción agrícola de Iansa, Ramón Cardemil.Precios firmes en la remolachaPara la temporada 2019-2020, la superficie de siembra de remolacha contratada por Iansa es similar a la de la temporada anterior, con alrededor de 473 productores que en conjunto suman 11.241 hectáreas, concentradas entre Talca y Collipulli.El precio anunciado para el cultivo es de US$ 47 por tonelada base, con 16% de polarización, con un efecto positivo del alza del tipo de cambio, que está en torno a 20% más alto que en 2019."El alza del tipo de cambio beneficiará a...
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