Buen panorama para el vino y los viticultores - 8 de Agosto de 2017 - El Mercurio - Noticias - VLEX 690918161
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Buen panorama para el vino y los viticultores

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Vincent

Las conclusiones son del economista agrario y sectorialista Silvio Banfi Piazza basado en que, según señala, las plantaciones mundiales de vides han llegado a una etapa de estabilidad, tras un período de importante contracción en la principal zona de producción europea, que se observó entre los años 2000 y 2010, y al balance que se ha producido entre la oferta y la demanda mundial de vinos, así como por el desarrollo del comercio internacional que se ha venido gestando.

No obstante, la producción total de vino ha fluctuado en forma más o menos constante entre 260 y 300 millones de hectolitros, nivel que se ha mantenido equilibrado con el consumo total de vino, considerando dentro de este su uso industrial para la fabricación de destilados.

"Se observa que el mercado mundial del vino se encuentra más o menos estable entre oferta y demanda, situación que hace prever perspectivas relativamente favorables para la actividad, siempre y cuando las plantaciones -y la oferta de vino- vayan evolucionando de acuerdo con el crecimiento del consumo", señala el autor.

Acorde con esto, Odepa indica que se está apreciando un rápido crecimiento del consumo en países emergentes, principalmente de Asia, así como en Norteamérica, lo que haría prever un panorama optimista para el desarrollo de producciones que se dirijan hacia esas áreas. Ayuda también el que los incrementos de consumo aparentemente se orientan más a productos de más alto precio, donde destacan los espumantes.

mejor precio

A nivel local se plantea que el panorama positivo que se advierte para los envíos chilenos de vinos se basan especialmente en su condición de país del Nuevo Mundo, que tiene condiciones privilegiadas para la producción de vinos de alta calidad y capacidad para ofrecer productos diferentes y de alta aceptación en el mercado internacional, como lo que se esta haciendo con algunos vinos de cepas patrimoniales, como carignan, moscatel y país, entre otras.

También aclara respecto del aumento en el volumen a granel exportado por Chile, que seguirá en alrededor del 38% del volumen total, luego de saltar desde alrededor del 33% al comienzo del año 2000 y hasta aproximadamente 2008.

"El incremento de la participación de esta modalidad en las exportaciones se explica en parte por la reducción de costos que puede tener para...

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