breves - 27 de Abril de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 929775238
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El 60% de los argentinos está dispuesto a cambiar hábitos alimentariosPara investigar el nivel de conocimiento de los consumidores sobre el impacto de las elecciones de alimentos en el ambiente y cuál es la propensión a incrementar hábitos alimentarios saludables y sostenibles, las organizaciones Fundación Vida Silvestre Argentina y WWF Brasil llevaron a cabo un estudio sobre Dietas Sostenibles y Saludables. Según los resultados, el 60% de los encuestados argentinos manifestó estar de acuerdo con la posibilidad de adoptar nuevos hábitos alimentarios, lo que revela a un nuevo consumidor, más consciente, responsable y comprometido, que demanda productos sustentables."El cambio se produce en busca de opciones que reduzcan los impactos ambientales, como la transformación de ambientes, la pérdida de biodiversidad, las emisiones de CO {-2} , y la contaminación y generación de residuos", explica Manuel Jaramillo, director general de la Fundación Vida Silvestre.¿Es lo mismo "vegano" que "cruelty free"?El consumo consciente y sustentable es una tendencia en crecimiento, y en paralelo ha surgido un lenguaje ambiental con términos que algunos confunden. Por ejemplo, saber diferenciar entre un producto "vegano" y otro "cruelty free". El primero hace referencia a...

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