Bar To Go Que vuelva el Tom Collins - 2 de Octubre de 2020 - El Mercurio - Noticias - VLEX 849720338
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Bar To Go Que vuelva el Tom Collins

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Vincent

AUNQUE ESTA TIMIDA PRIMAVERA NO SE DECIDE TODAVIA A MOSTRARSE POR COMPLETO, los días más cálidos invitan a salir a terrazas de bares (tomando todas las medidas sanitarias necesarias), o a pedir a la casa cócteles que acompañen estos nuevos días luminosos.Un cóctel que estuvo de moda, y que hoy rara vez se pide, es el Tom Collins; pero no sería malo sacudirle el polvo y que vuelva a ocupar el lugar que le corresponde en las barras santiaguinas. Descrito por algunos como una limonada con gin, este cóctel que data de fines del siglo XIX, es de los más alegres acompañantes que se pueden pedir para una relajada tarde o para dar inicio a la noche. En Bar To Go tienen este ejemplar en formato de 475 cc ($4.900) y de 1.000 cc ($9.500), elaborado con gin, de base; jugo de limón, jarabe de goma y dos marrasquinos. El resultado es un buen recordatorio de lo que este cóctel representa. Y como se sirve en un vaso largo, los 475 cc alcanzarían para unas dos rondas, y más de alguien podría quedar con ganas de más.Otro cóctel probado de la carta de Bar To...

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