Bajan importaciones de papas pero exportaciones siguen estancadas - 2 de Febrero de 2015 - El Mercurio - Noticias - VLEX 555128630
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Bajan importaciones de papas pero exportaciones siguen estancadas

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Vincent

En el segmento de productos de "papas sin congelar" se registraron ventas al exterior por US$ 1,6 millones en 2014, 43,1% más que en 2013.

Durante 2014 destacó el envío de papas sin congelar hacia Argentina, que llegó a US$ 500 mil.

Lo interesante de esa cifra es que en 2013 no se había enviado ese tipo de productos al mercado trasandino.

Sin embargo, las compras de Uruguay, el principal demandante de ese tipo de productos, cayó a US$ 835 mil en 2014, una variación de -12,8% comparado con 2013.

En tanto, el producto "papa semilla" bajó 10% sus envíos el año pasado, llegando a solo US$ 656 mil. La explicación pasa por una fuerte disminución de los envíos a Brasil, con una caída de -24,9%.

Para el Consorcio Papas Chile S.A., ese sector productivo no alcanza su potencial en el país debido a la calidad desuniforme de la materia prima y la falta de industrialización del producto.

"Salvo pequeñas fábricas artesanales y las procesadoras de productos de hojuela y chips, en Chile no generamos nada de este tipo de productos que tanta demanda tiene y que se adapta mejor a las necesidades del consumidor moderno", apunta un informe del consorcio.

Caen importaciones

Por otro lado, las importaciones en 2014 sumaron US$ 93,7 millones, lo que equivalió a 6,4% menos que en 2013.

Las mayores bajas se deben a los productos preparados sin congelar. Ahí, la variación entre 2013 y 2014 fue de -53%, llegando a solo US$ 8,1 millones. En esta área, México el histórico proveedor, desapareció del mercado chileno.

Esa fuerte caída se compensó parcialmente con un modesto crecimiento en las papas congeladas durante el año pasado, en que llegó a los US$ 68,95 millones, 2,8% más que en 2013. Los mayores aumentos en ese tipo de productos se observaron principalmente en las importaciones provenientes de los Países Bajos, Alemania y Francia.

Otro rubro que tuvo un comportamiento alcista en las importaciones fue el del puré, que llegó a US$ 14,5 millones, 15,3% más que en 2013. Estados Unidos y Alemania se convirtieron en los principales...

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