Avena: un buen año en volumen y precios - 6 de Diciembre de 2021 - El Mercurio - Noticias - VLEX 878797114
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Avena: un buen año en volumen y precios

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Vincent

Con lluvias que si bien no fueron abundantes, sí cayeron en volumen y en el momento adecuado; los productores de avena se preparan para una temporada que esperan sea "relativamente buena", señala Alex Strodthoff, director de estrategia y mercado del holding Agrotop."Esperaría del orden de 50 quintales, es decir, unas cinco toneladas por hectárea", explica.A ello se suma que este año habría un leve aumento en la superficie sembrada, que pasó de las 103 mil hectáreas a cerca de 107 mil, indica el especialista."Esto se debe, sobre todo, a que los precios estuvieron muy buenos en la temporada pasada, probablemente los más altos de los últimos veinte años. Estamos hablando de unos $250 el kilo, promedio", dice Strodthoff.El valor es un repunte importante respecto a los precios que la avena llegó a tener hace cerca de tres años, cuando no superó los 100 pesos el kilo.Lo que empuja las buenas noticiasLas primeras buenas noticias para la avena las trajeron las lluvias. "Llovió donde y cuando tenía que llover. Hemos tenido algunas precipitaciones en octubre y noviembre que han sido particularmente valiosas para el cultivo", explica Strodthoff.A ello se suma que, en términos de mercado, a nivel internacional, ha habido un alza importante en los precios de Canadá, el principal exportador de avena del mundo. Esto, porque el país sufrió una sequía que habría afectado la disponibilidad o el rendimiento. De hecho, de acuerdo al especialista, el volumen de la producción canadiense cayó en cerca de un 35% este año.Otro elemento que desde el año pasado ingresó a la cancha es que la demanda de América Latina -especialmente de Centroamérica y el Caribe- tuvo un fuerte crecimiento, producto de la pandemia, ya que la avena está entre los alimentos considerados de alto valor nutricional y funcional, lo que empujó las exportaciones chilenas.Claro que este año, al menos hasta la fecha, esa demanda ha ido a la baja, lo que ha impactado las exportaciones chilenas a los niveles de antes de que comenzara la pandemia, equivalentes a los del 2019."Probablemente cerremos el año exportando del orden de las 205 mil toneladas de avena", explica Strodthoff.Sin embargo, no todo el panorama está claro. El gran desafío, dice, viene por el lado de la logística de despacho, especialmente considerando el problema global que existe en este tema.A nivel global, se estima que hay un aumento del orden del 5% del consumo, empujado tanto por el aumento de la población como...

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