Los avances en sustentabilidad
Cuando visitaba los campos que estaban plantando o renovando variedades, Paola Guazzoni recuerda que era triste ver que en muchos casos las bolsas plásticas en las que entregaban las nuevas plantas quedaban botadas en los huertos, lo que no solo molestaba visualmente, sino que también pasó a convertirse en una preocupación entre los profesionales de Univiveros, la empresa donde es la encargada de desarrollo, evaluación y seguimiento de variedades.Con ese problema en mente, debido a la contaminación que generaban esos residuos, hace tres años comenzaron a cambiar las bolsas plásticas de las plantas por contenedores de plástico rígido, reutilizables, los que retiran ellos mismos de los campos, cuando están desocupados.La situación es transversal al rubro: la necesidad de avanzar en búsqueda de soluciones que permitan disminuir el impacto de los residuos, tanto plásticos como de otros tipos, y en la que a poco la industria nacional comienza a dar distintos pasos para avanzar hacia la sustentabilidad y sostenibilidad.Pero significa más que solo introducir cambios, explica Paola Guazzoni. Cuenta que cuando giraron hacia los contenedores rígidos hubo que convencer a los productores para que se cambiaran a estos envases y que de a poco los han adoptado. Ahora suman nuevas alternativas."Estamos desarrollando un ferti-pot , que es un contenedor de celulosa, que se puede plantar en el suelo y luego se degrada. La planta va recubierta por él y permite que los huertos se puedan establecer en forma mecanizada, porque el material se descompondrá y no genera ningún residuo", explica Paola Guazzoni.Algo similar están estudiando en el vivero Los Olmos, donde buscan incorporar un papel biodegradable como contenedor de las plantas, para evitar el uso de las bolsas plásticas."También estamos analizando nuevos formatos para los frutales que hacemos a raíz desnuda, como usar contenedores, para optimizar el uso del espacio, tener un manejo más eficiente del riego, un ambiente más controlado y con eso contribuir a una mayor sanidad de las plantas", afirma Cristián Correa, jefe de investigación, desarrollo e innovación de Los Olmos.Mirada estructuralComo forma parte de un grupo internacional basado en España, desde mediados del año pasado Agromillora se sumó como socio participante para contribuir a cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) del Pacto Mundial de Naciones Unidas, tras lo cual conformaron un comité central de sostenibilidad que buscará...
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