Los avances sostenibles de Carozzi en el negocio del trigo candeal - 3 de Abril de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 927527092
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Los avances sostenibles de Carozzi en el negocio del trigo candeal

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Vincent

Carozzi ha estado ligado al agro históricamente, llevando adelante la tarea de proyectar el campo chileno al mundo en los últimos 30 años.Uno de sus pilares fundamentales es trabajar con una mirada de largo plazo, en armonía con el medio ambiente, junto a las personas y por el desarrollo de la agroindustria chilena.Con 125 años de historia, Carozzi creyó en el valor del campo cuando importó las primeras semillas de trigo candeal, esenciales para la fabricación de estas pastas nuevas que cambiaron, para siempre, la dieta de todos los chilenos. Desde ese momento, la compañía ha participado en el desarrollo de este cultivo con una mirada innovadora, sostenible y de largo plazo, de la mano de los 3.000 pequeños y medianos agricultores, quienes son sus socios estratégicos.La agricultura de contrato ha sido la forma de Carozzi de relacionarse con los agricultores que suministran trigo candeal, a quienes se acompaña y apoya a través de asistencia técnica mediante equipos de agrónomos especializados, insumos para sus cultivos y semillas certificadas, para así desarrollar una agricultura sostenible.Asimismo, movidos por el concepto de "Compartir Hace Bien", que engloba todas las iniciativas en materia de sostenibilidad, la empresa lleva adelante el programa "Crecer Juntos", el que inspira las acciones e iniciativas en el agro, donde compartimos conocimientos y buenas prácticas junto a sus agricultores.Uno de los hitos más relevantes en esta materia tiene relación con el "modelo de descubrimiento de precios", que Carozzi impulsó activamente, que permitió entregar mayor transparencia al proceso de comercialización y entregar mayores certezas al momento de definir su plan de siembra a inicios de temporada.Además, la agricultura de contrato establece condiciones destinadas a disminuir las incertidumbres presentes en el mercado, mediante un modelo que permite la determinación del precio al momento de la cosecha o posterior a ella, bonificaciones, parámetros claramente definidos de aceptación y rechazo asociados a la calidad del producto recibido.Por otro lado, en un escenario marcado por desafíos como la escasez hídrica y el cambio climático, Carozzi ha impulsado el trabajo...

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