Ámsterdam sin caricaturas - 8 de Octubre de 2023 - El Mercurio - Noticias - VLEX 947212792
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Ámsterdam sin caricaturas

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Vincent

Viernes4 p.m. | En boteDicho en simple, Ámsterdam se levanta en un pantano. Fue fundada a orillas del río Amstel , sobre marismas recuperadas mediante una extraordinaria hazaña de ingeniería hidráulica. Un paseo en barco sirve para orientarse en el cinturón de canales ( Grachtengordel ), el distrito central que tiene un sistema de anillos navegables, esclusas y puentes. Pure Boats hace un crucero de dos horas en un elegante esquife de madera con barra libre y picoteos variados. Desembarca en Keizersgracht , uno de los anillos de canales más tranquilos, con magníficas vistas.6:30 p.m. | En casaReservar para comer una noche de viernes en el centro de Ámsterdam puede ser complicado. Sobre todo en algunos sitios conocidos, como De Kas, o los cafés Toscanini y de Klepel. En lugar de eso, recorra menos de 10 minutos en bicicleta desde Keizersgracht hasta un grupo de pequeñas islas conocidas como Westelijke Eilanden (Islas Occidentales), construidas a principios del siglo XVII, donde se siente como si nada hubiera cambiado en 400 años. Aquí encontrará De Gouden Reael (by Caron) , un elegante restaurante ubicado en una histórica casa de dos pisos junto al canal, marcada en el exterior con un frontón de piedra con una moneda de oro. Después, pasee sobre uno de los puentes levadizos más antiguos de la ciudad, Petemayenbrug , justo afuera.Sábado9:30 a.m. | Cáfe esencialSi busca café, pregunte por café, no por un coffee shop (donde venden hachís y marihuana). El café es crucial en la cultura holandesa: diez minutos de charla alrededor de una taza es de rigor antes de comenzar cualquier reunión, y les gusta fuerte y ácido (la versión holandesa de un café con leche se llama koffie verkeerd , que se traduce como "café equivocado", porque tiene más leche vaporizada que café). Bébalo de la manera "correcta" en Bruno's : las antiguas máquinas expreso ocupan gran parte del interior, por lo que la cola suele extenderse hasta Tweede Goudbloemsdwaarsstraat, la pequeña calle lateral. El propietario, Bruno, es muy conversador, así que prepárese para esperar, pero no lo decepcionarán sus capuchinos.10:30 a.m. | Compre y mireCamine hasta Lindengracht Markt , donde muchos locales hacen sus compras semanales de productos frescos, carnes y quesos. Y luego vaya al este por la calle Lindengracht para terminar en la esquina junto al canal Brouwersgracht , donde podrá encaramarse hasta la cima del puente Lekkeresluis (que significa "compuerta sabrosa", y controla el flujo...

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