Altas expectativas en cereales y granos - 17 de Mayo de 2021 - El Mercurio - Noticias - VLEX 866826751
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Altas expectativas en cereales y granos

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Vincent

Gastón Meynet tiene fe en el maíz. En Negrete, Región del Biobío, bastante al sur de la tradicional zona maicera de Chile, lleva cerca de dos décadas sembrando el grano. La última temporada llegó a 1.200 hectáreas, las que se destinaron a abastecer la lechería sureña.Meynet reconoce que viene de una buena cosecha. Pudo vender su maíz en cerca de 220 pesos el kilo, 50 pesos más que el año pasado. Si hace unos años su interés por el maíz llamaba la atención entre sus vecinos, por estos días es moneda común. La razón obvia es la buena rentabilidad del grano."Debería aumentar la superficie, es difícil encontrar un rubro más rentable. Nunca habíamos llegado a estos precios. Sin embargo, no sé si voy a poder crecer en la nueva temporada. Hay mucha gente buscando terrenos para sembrar maíz y los precios de los arriendos subieron, además del aumento de los fertilizantes", explica Meynet.En otros cultivos anuales también sacan cuentas favorables. El raps apuesta a volver en gloria y majestad en la temporada 2021-2022, tras la agresiva campaña de las empresas procesadoras. Incluso con avisos publicitarios en las carreteras se apeló a que los agricultores cerraran contratos. Eso sí, lo más importante fue el ofrecimiento de cerca de US$ 600 por tonelada de raps. Un precio muy superior al histórico.La avena, que se siembra a fines del invierno, podría dar una importante sorpresa, principalmente porque se ha disparado el consumo de ese cereal en la ganadería, como una alternativa a los altos precios del maíz.En el trigo los precios internacionales están firmes y con una importante demanda de China.¿Qué explica tantas buenas noticias en los cultivos anuales? En parte importante, el agresivo crecimiento de la demanda de China en el último año y a que el clima ha jugado un par de malas pasadas a los agricultores de Brasil y Estados Unidos, los dos mayores exportadores de maíz del mundo. Como una fila de fichas de dominó, esa alza ha movido al resto de los cereales, granos y oleaginosas.Aunque muchos sacan cuentas alegres, las intenciones de siembra tienen siempre letra chica: las rentabilidades pasadas puede que no se repitan. Desde las posibilidades de lluvias en el norte de Estados Unidos, hasta el fin de la sequía en Brasil, así como el crecimiento de superficie en el hemisferio norte por el aumento de superficie, pueden tener un impacto. A nivel local, también entra a tallar desde el valor del dólar, hasta cuánta agua caiga en el invierno.El buen ánimo de los agricultores se nota en los bolsillos. Las compras de insumos van mucho más adelantadas que el año pasado."El año pasado...

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