Alerta sanitaria por listeria en paquetes de salmón ahumado - 13 de Febrero de 2017 - El Mercurio - Noticias - VLEX 664897173
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Alerta sanitaria por listeria en paquetes de salmón ahumado

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Vincent

El Ministerio de Salud hizo un llamado público a no consumir los productos de salmón envasado al vacío de la marca Von Fach, luego de encontrar en una serie de ellos la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes , que es potencialmente mortal.

El hallazgo se realizó en controles aleatorios que la autoridad realiza, y la alerta incluye el retiro de la venta de los productos de dicha marca, así como también la eliminación de aquellos que, habiéndose vendido, puedan aún estar en los congeladores de los consumidores. La bacteria se encontró en...

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