'La agricultura deberá suplir la creciente demanda mundial por alimentos con menos recursos' - 17 de Febrero de 2020 - El Mercurio - Noticias - VLEX 840318255
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'La agricultura deberá suplir la creciente demanda mundial por alimentos con menos recursos'

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Vincent

La agricultura es económicamente fundamental para nuestro país, ya que la producción de alimentos saludables está siendo cada vez más requerida en el mundo y, al mismo tiempo, provee una cantidad importante de empleo. "Necesitamos producir productos inocuos, seguros y de calidad, y en eso la tecnología es clave. Estamos frente a una gran oportunidad para el desarrollo de nuevas tecnologías y, por eso, estamos fuertemente comprometidos con los institutos tecnológicos del Ministerio de Agricultura, quienes nos ayudan a potenciar el trabajo y esfuerzo de los agricultores", sostiene el ministro de Agricultura, Antonio Walker.La autoridad enfatiza que para concretar esto es muy importante tener un nuevo relato para la agricultura y, a su juicio, la única forma es saber escuchar a la gente para conocer sus necesidades y requerimientos, lo cual quedó plasmado en la última Encuesta de Percepción del Sector Agrícola. Este estudio, encargado por Odepa a Cadem, entregó algunas claves sobre los desafíos para el futuro a largo plazo en el sector. "Reafirmó nuestro compromiso con el mundo rural puesto que la agricultura fue el sector productivo mejor evaluado, donde 82% de los consultados le pusieron notas entre 6 y 7", detalla el ministro Walker.Es así que, como Gobierno, también se firmó el proyecto de ley que crea el nuevo Ministerio de Agricultura, Alimentos y Desarrollo Rural, que busca introducir mayor competencia en el sector agrícola y realizar una modernización a través del traspaso de toda la institucionalidad de Pesca y Acuicultura desde el Ministerio de Economía, lo que permitirá resolver los temas pendientes a través de esta nueva administración e institucionalidad.Nuevas tecnologíasPor otra parte, la digitalización de la agricultura y la incorporación de tecnologías emergentes son muy relevantes para el sector productivo, ya que está modificando la manera en cómo se cultivan, producen y distribuyen los alimentos y, por lo tanto, las interacciones entre los diferentes agentes dentro de las cadenas agroalimentarias. "Requerimos una agricultura sostenible y...

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