El abc de los aceites - 31 de Enero de 2017 - El Mercurio - Noticias - VLEX 663668677
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El abc de los aceites

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Vincent

Parte del boom obedece a que la textura de los aceites es una de las que ofrece un mayor poder hidratante. Además, son muy oclusivos, lo que frena en parte la pérdida de agua. "De mayor a menor capacidad de hidratación están los aceites, seguidos por las cremas, lociones, sueros y geles. Esto se debe a que los aceites son sustancias que, al ser aplicadas en la piel, se adhieren a ella y no salen con agua, sino que crean una película que la protege", explica la dermatóloga Francisca Daza, miembro de la Sociedad Chilena de Dermatología y la Academia Americana de Dermatología. Y agrega: "Se utilizan principalmente para reparar y proteger pieles dañadas o regiones de piel muy seca, como por ejemplo labios, talones, manos, rodillas y codos".

Los aceites pueden ser de diferentes orígenes -el vegetal del que son extraídos-, pero también difieren en su proceso de extracción, cuyo grado de refinamiento varía. Por un lado, explica Aranzazu Jugo, médico nutriólogo del centro Benefit Nutrición, están las alternativas que son orgánicas: se trata de aceites que no han sido expuestos a pesticidas químicos ni en su fuente de origen ni durante su proceso de elaboración. Pero también existen diferentes métodos de extracción de los aceites, donde existen dos grandes grupos: los que se obtienen a través de procesos químicos y los que recurren a procesos de prensado en frío. "Estos últimos mantienen las propiedades de dichos aceites e interfieren en menor medida en su biodisponibilidad", acota la doctora.

Pero no por ser aceites naturales su uso es inocuo, aunque sean -como suele recomendarse- orgánicos y/o prensados en frío. Según explican los especialistas, los aceites tienen propiedades que los hacen más recomendables para algunos usos, y no para otros. Por ejemplo, algunos funcionan muy bien en la cara, pero no en el pelo, y viceversa. Es importante mencionar que, bajo ninguna instancia...

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