Con empanadas y 'terremotos', chilenos se las arreglarán para celebrar su propia versión del '18' en el extranjero - 18 de Septiembre de 2020 - El Mercurio - Noticias - VLEX 848735726
Información jurídica inteligente
 Chile | +56 (2) 28 98 60 32

Con empanadas y 'terremotos', chilenos se las arreglarán para celebrar su propia versión del '18' en el extranjero

Document Citado por Relacionados
Vincent

"Encontrar helado de piña en Europa es imposible", lamenta Ian Letter (27), chileno residente en Oxford, Inglaterra, ya que el producto es uno de los tres ingredientes principales del conocido "terremoto".Con nostalgia, alegría y asumiendo el difícil contexto mundial, los chilenos que viven en el extranjero buscarán celebrar las Fiestas Patrias a pesar de la emergencia por la pandemia del covid-19. Así, se las arreglaron para reunirse, cocinar platos típicos nacionales e incluso improvisar.Para disfrutar de su propia versión del "terremoto", Letter debió preparar el helado junto a su polola Catalina Pesce (26), quien también realiza un doctorado, en matemáticas, en la universidad británica."Lo hicimos con crema y piña. Es más trabajo, pero así logramos nuestro 'terremoto'. Y usamos un vino blanco bien dulce y granadina", detalla el joven.Su celebración será "modesta" debido a la pandemia, pero de todas formas prepararon empanadas: "En Inglaterra no se celebra el '18', pero hicimos un festejo de estilo casero, ya que tampoco se puede salir, por razones obvias"."Nos tocó feo con la pandemia en abril"En EE.UU., Francisca Martínez (31) cursa un doctorado en neurociencia en la Universidad Rockefeller, en Nueva York. Cocinará empanadas, ya que por la pandemia "no se organizarán muchas cosas entre chilenos", así que también tendrá una celebración casera "modo covid"."Debido a las condiciones sanitarias de la pandemia, no voy a asistir a ninguna fonda o fiesta dieciochera acá porque creo que no corresponde. Acá en la ciudad la gente es bastante cuidadosa, porque nos tocó bien feo al principio, en abril", señala, y agrega que con su pareja han estado escuchando "un par de listas dieciocheras en Spotify".Asado en PragaDe vuelta en Europa, Nicolás Sanhueza (31), quien vive hace un año en Praga, cuenta que los chilenos...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

Búsquedas relacionadas:

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR