7 ideas para un 18 gourmet - 17 de Septiembre de 2021 - El Mercurio - Noticias - VLEX 875952684
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7 ideas para un 18 gourmet

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Vincent

Sour con huesilloSawerJorge Fernández comenzó a vender pisco sour el año pasado y fue tanto el éxito que se convirtió en su trabajo full time . Partió con sabores como jengibre, maracuyá, albahaca y tradicional, pero luego tomó sabores endémicos agregando a su catálogo el de calafate, rica rica y rosa del desierto. Para este 18, creó dos ediciones especiales: sour de huesillo ($12.000, 1 litro) y de ají verde ($11.000, 1 litro). Ambos, por $22.000. Pedidos en @sawer.cl.Macarrones tricoloresDahlia GourmetLisette Canchaya y Melissa Toledo, peruanas ambas, comenzaron este emprendimiento en diciembre de 2020, cuyo producto principal son las cajas de minipastelitos gourmet . Tienen una carta fija, pero todos los meses ofrecen un sabor diferente de macarrón. Para estas Fiestas Patrias armaron una caja dieciochera con macarrones rojos/azules y brownies con sprinkles. Pedidos por Instagram @dahliagourmet y por WhatsApp +56 9 3184 5443.En casa o en el hotelNH Collection Plaza Stgo.El hotel ha preparado dos propuestas para estas Fiestas Patrias. Para quienes festejen en casa, una Tempting Box ($26.900), con preparaciones chilenas elaboradas por el chef Pablo Díaz Urra: empanadas de pino, minipasteles de choclo y turrón de vino con nueces, entre otros. También habrá un menú ($15.900) en su restaurante, con platos como chupe de jaiba, napoleón de arrollado de huaso, entraña de res y cancato de salmón. Reservas a mj.garrido@nh-hotels.com o al +56 9 99812757.Sopaipillas con pebreLa dulcería de MarianaEn plena pandemia, Mariana Cerda descubrió que tenía un talento especial para la cocina, por lo que inició su propio negocio. Las sopaipillas con pebre (35 minisopaipillas con 350 g de pebre, $10.000) fueron una apuesta para el 18 del año pasado, ya que su mamá hace un pebre que celebran mucho, y ella, unas sopaipillas de...

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