$11.300 millones comprará Junaeb a la pequeña agricultura
Sí, son únicas porque las cosecha su padre, Darío Ibáñez, un pequeño productor que, asociado con cinco más, crearon la microempresa Sociedad Agrícola y Comercial Aprosem, y desde agosto de 2017 vende los tubérculos a una concesionaria del Programa de Alimentación Escolar (PAE), de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb).
La iniciativa, que busca combatir los altos niveles de obesidad estudiantil y abrir mercados a la pequeña agricultura, es una política puesta en marcha blanca en agosto de 2017, y exige que el 15% de las compras de concesionarios del PAE sean de productores locales, o que el 10% sea de zonas rezagadas.
Las hortalizas, frutas, legumbres, arroz y papas son los principales productos que entregan los agricultores, indica el director nacional de la Junaeb, Jaime Tohá, aunque también adquieren alimentos menos usuales, como sal de mar, quínoa y cochayuyo.
"La principal diferencia se ha notado en las hortalizas y frutas. Las escuelas donde se han estado haciendo estas compras han notado una diferencia, porque son productos que tienen menor transporte, menor tiempo de conservación y una calidad superior", dice Tohá.
A pesar de que el programa se ha convertido en una fórmula para dar salida a la producción de pequeños agricultores, aún hay retos que superar. Entre ellos, que los pagos sean puntuales, que la certificación de los alimentos sea más expedita y que la cuota de 15% sea copada.
nuevas regiones
En 2017, en la partida piloto, la Junaeb adquirió productos por $2.800 millones a productores de Atacama, O'Higgins, Biobío, Aysén y un tercio de la Región Metropolitana.
Las compraventas entre concesionarias del PAE y pequeños agricultores de Indap llegaron a $170 millones en el segundo semestre de 2017, por 546 mil kilos de alimentos.
Como la implementación es progresiva, este año el programa proyecta adquisiciones por $11.300 millones, al incluir a Coquimbo, Valparaíso, La Araucanía, Magallanes y otro tercio de la Metropolitana. En 2019 se sumarán Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Maule, Los Ríos, Los Lagos y el último tercio de la Metropolitana, y se espera que en los próximos años se implemente en todo el país, con compras estimadas en $33.800 millones.
Más compromiso de los compradores
Darío Ibáñez les atribuye a los suelos de Arauco, donde cultiva 25 hectáreas de papas como las que come su hija, que su producto tenga mayor sabor y durabilidad. A esto se suma que es una zona libre de plagas cuarentenarias...
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