Tomate industrial espera cosecha de 1,1 millones de toneladas - 1 de Marzo de 2021 - El Mercurio - Noticias - VLEX 861551996
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Tomate industrial espera cosecha de 1,1 millones de toneladas

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Vincent

L a temporada de producción de tomate industrial venía desarrollándose en forma casi perfecta para los productores. Pero vino la lluvia de verano e impactó directo la cosecha que comenzaba en algunas zonas. Parte de la hortaliza que estaba lista y madura para el paso de las máquinas se pudrió con la humedad y el contacto con el suelo, o no pudo ser recogida a tiempo, lo que también perjudicó su calidad y tuvo que ser dejada en el campo.No obstante que en la industria procesadora se calcula que son aproximadamente 100 mil toneladas las pérdidas, y aún falta por ver las consecuencias que dejó el fenómeno en la planta y los frutos en desarrollo, no se ve como un desastre, considerando que un porcentaje alto de productores cuenta con seguro agrícola que les devolverá parte de las inversiones hechas.También la temporada 2020-2021, que está en plena cosecha, muestra una recuperación de la superficie plantada, con 12.200 hectáreas y una producción que podría llegar al millón 100 mil toneladas de tomates, con altas expectativas para la exportación."Veníamos con un crecimiento en superficie importante y con muy buen desarrollo del cultivo, con muchas hectáreas con riego por goteo, y ahora todo eso está en evolución. Sabemos que hay una pérdida concreta de tomates que se tuvieron que dejar atrás, otros que se maduraron, ya que no se pudo entrar con las máquinas y fue mejor tirarlos a pérdida, y otros campos que van a entrar más tarde con tomate sobremaduro", señala Juan Manuel Mira, director de Chilealimentos.Recuperación en superficieNo obstante eso, Mira destaca que la campaña 2020-2021 mostró un crecimiento en superficie importante comparada con la anterior, que se vio afectada por la sequía. Y aunque la crisis hídrica todavía no está superada, las lluvias de invierno en la zona central dieron el impulso que se necesitaba."Se vuelve un poco a retomar la senda de crecimiento que traía el cultivo del tomate industrial en Chile, con aproximadamente 12.200 hectáreas plantadas. Las lluvias de mayo y junio, los embalses con más agua, más zonas con menos crisis de riego y más nieve en la cordillera generaron un mayor optimismo en los agricultores sobre el cultivo", destaca Mira.El año anterior, el área plantada había sido 25% menos, de ahí que los números actuales correspondan a los niveles que se habían visto en 2019, por las mejores expectativas de disponibilidad de agua, para un cultivo que principalmente es financiado por la industria.A eso se suma...

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