Talleres de cocina y origami se suman a técnicas de empresas para mejorar ambiente laboral - 10 de Diciembre de 2018 - El Mercurio - Noticias - VLEX 748542877
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Talleres de cocina y origami se suman a técnicas de empresas para mejorar ambiente laboral

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Vincent

¿Quién no soñó alguna vez con comerse el choripán perfecto? Desde hacer su propia longaniza, a crear el pan amasado y disfrutarlo junto a la parilla y una copa de vino. Eso fue justamente lo que un equipo de trabajo masculino pudo disfrutar como celebración de fin de año gracias a la clase "El choripán perfecto" del sistema de talleres de Casa de Oficios.Lejos de los "amigos secretos" o almuerzos corporativos, distintas empresas han buscado innovar en maneras de premiar a sus equipos, además de generar instancias de distensión en grupos de trabajo que no se conocen tan bien.Esta casona de Providencia -creada hace seis años por la diseñadora Teresa Díaz- dicta anualmente cerca de 500 talleres de distintos oficios. Desde cómo hacer lámparas de origami a panadería en masa madre son algunos de los talleres que convocan a alrededor de 400 alumnos al mes. "Una persona que nunca en su vida ha tomado un palillo de crochet después de dos horas y media puede hacer un chaleco", dice Camila Grass, gerente general."Partimos con muy pocos talleres, pero que siempre han estado enfocados en oficios manuales y oficios culinarios. Al comienzo ofrecíamos unos seis oficios y ahora tenemos alrededor de 70", cuenta."La experiencia de fabricar algo con tus propias manos, de comerte o ponerte algo que hiciste es lo que más les gusta a las personas. Venir acá es una especie de...

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