Un Spritz para cada personalidad - 29 de Julio de 2022 - El Mercurio - Noticias - VLEX 908120196
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Un Spritz para cada personalidad

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Vincent

Hace unos tres años, los amantes del Spritz comenzaron a escuchar un nuevo nombre que se agregaba a la lista de los tradicionales licores que hasta ahí dominaban las preferencias en este tipo de cóctel: Rossard. La línea de aperitivos de Viña Valdivieso fue penetrando rápidamente entre los chilenos, que buscaban salir de la rutina y vivir buenos momentos acompañados por un Spritz de calidad internacional y a un precio más conveniente. Para Álvaro Melville, sommelier y wine ambassador de Valdivieso, existen además cuatro ventajas de la línea Rossard que ayudaron a su aceptación entre el público: "La materia prima es traída directamente de Europa; los alcoholes usados son de primer nivel; la maceración de la fruta es cien por ciento natural, y la botella, además de ondera, es de un litro, lo que hace muy conveniente la ecuación precio, calidad y cantidad".MixologíaSi hay una característica diferenciadora del cóctel Spritz es la amplia posibilidad que da para experimentar. Bares y restaurantes en vista de esta tendencia han apostado a la mixología, es decir, a la creación de...

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