La remolacha cae en superficie y precios
Así, mientras Iansa había planificado contratar 16.100 hectáreas este año, ahora cuenta con solo 14.324 -una de las siembras más bajas de la historia- , que podrían generar unas 230 mil toneladas de azúcar, que es bastante menos de la mitad del consumo nacional, que se empina por las 650 mil toneladas.
"Las siembras están terminando este año súper tarde, lo cual es malo desde el punto de vista de las expectativas. La remolacha se tiene que sembrar lo más temprano posible, ojalá en agosto y no más allá del 18 de septiembre... De ahí para adelante empiezan a sacrificarse rendimientos, y eso no es bueno", señala Jorge Guzmán, presidente de los productores remolacheros
Por ello muchos agricultores decidieron bajar las siembras y recurrir a otros cultivos. "Esa gente emigró a otros cultivos, principalmente, creo, al maíz, que actualmente tiene mal precio y peores expectativas, pero no habiendo más alternativas a estas alturas del año ya no quedaba más que sembrar eso", agrega Guzmán.
Pero hubo otro factor que condicionó la nueva campaña:La industria azucarera bajó el precio a la remolacha. Para la presente temporada el valor fue menor en alrededor de 10% respecto del de la pasada, pasando de US$ 57,5 a US$ 52 la tonelada. De acuerdo a la industria esto es reflejo de la caída del precio internacional. Lo positivo es que el menor valor se compensa con el alza del dólar que a mediados de la semana pasada alcanzó su valor más alto en los últimos 12 años.
"Efectivamente se produjo una...
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