Los padres chilenos están más preocupados por entregar colaciones saludables a sus hijos - 5 de Diciembre de 2018 - El Mercurio - Noticias - VLEX 748297729
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Los padres chilenos están más preocupados por entregar colaciones saludables a sus hijos

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La colación suele ser la mejor compañera de los niños en el colegio: los ayuda a mitigar el hambre entre comidas y a resistir largas jornadas escolares. Pero del uso al abuso hay solo un paso y hoy estos snacks son vistos con recelo por los especialistas, ya que han contribuido a elevar los altos índices de sobrepeso y obesidad infantiles."Han jugado un rol importante en el aumento de peso de los niños porque se mandan más colaciones de las que requieren o con productos que no son saludables", precisa la doctora Eliana Reyes, directora de la Asociación Chilena de Nutrición Clínica y nutrióloga de la Clínica Universidad de los Andes."Los papás han interpretado que cada recreo requiere una colación y no es así. Además, deben ser alimentos saludables, sin azúcar y con pocas calorías", agrega.Esta realidad parece estar cambiando para mejor según los resultados del estudio Chile Saludable 2018, hecho por Fundación Chile y GfK Adimark. "Los padres están más preocupados por entregar colaciones saludables. Aunque siguen estando presentes productos poco saludables, se nota un cambio después de la Ley de Etiquetado", comenta Olaya Cambiaso, directora de Desarrollo y Negocios del área de Alimentos y Acuicultura de la fundación, y encargada del estudio.Según el reporte, el 76% de los padres está preocupado de que sus hijos lleven colaciones sanas al colegio, y una gran mayoría valora los atributos saludables al elegir alimentos: el 50% estima importante que sean bajos en azúcar, grasa y sodio. Asimismo, uno de cada tres prefiere que los productos sean orgánicos y el 41% pone especial atención en que no tengan sellos negros en el envase.Aunque en la práctica eso no siempre se consigue, advierte Cambiaso: en parte por falta de información nutricional o por desconocimiento. Por ejemplo, solo el 40% de los padres reconoce leer la rotulación de los alimentos."La colación es algo que incluso...

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